角切り八つ橋
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【京都祇園 藤村屋】
八ツ橋ちゅうのは米粉に砂糖と桂皮末、きな粉を加え薄く延ばして短冊に切り焼きあげた菓子どす。見た目は茶色で瓦のような形をしてます。
ちょっとつまんで頂きますと、きな粉と桂皮末のなんとも香ばしいええ味がします。一般に売られているものより短めに切って一口で食べられるサイズにしております。
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